.06
Seriolella Caerulea
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
CÓMO SE COMERCIALIZA
Fresco o Congelado.
PESO PROMEDIO
3 kg. por unidad.
ÁREA DE PESCA
Paralelos 40 S y 55 S.
PRODUCTO
CONGELADO
EMPAQUE
Por 100 gr. de porción comestible de filete crudo
ENERGÍA | 74,90 Kcal |
PROTEÍNAS | 16,40% |
LÍPIDOS | 0,90 |
FIBRA | NSD |
SODIO | 52,00 mg |
HIERRO | 0,70 mg |
CALCIO | 3,00 mg |
COLESTEROL | 0,04% |
Por 100 gr. de porción comestible de filete crudo
AGUA | 81,40% |
PROTEÍNAS | 16,40% |
LÍPIDOS | 0,90% |
CENIZAS | 1,00% |
ENN | 0,30% |